Det har vært en stund siden forrige oppdatering. Det har skjedd en hel del på bryggefronten også. Vi har solgt det gamle bryggeoppsettet vårt og gått til innkjøp av en Speidel 20L. 40-50L ble i meste laget, og vi følte ikke at vi fikk nok kontroll på temperatur og selve bryggeprosessen. Vi har også laget ny logo til bryggeriet vårt. Denne logoen pryder allerede bloggen og vil også pryde etiketten på flaskene våre fremover.

Etter at vi fikk Speidelen, har vi satt en Belgisk Wit og en Kölsch. Witen ble helt himmelsk og Kölschen står nå til karbonering. I skrivende stund sitter vi også å kjøper inn til en IPA. Vi lover å oppdatere mere under denne bryggedagen.